Come nasce Birra Alpen
Grazie al sapiente impegno di materie prime di alta qualità, ogni sorso di Birra Alpen rivela tutta la passione e l’esperienza dei nostri mastri birrai, costantemente attenti a monitorare ogni fase della produzione, per ottenere sempre la migliore definizione del gusto ed esaltare le qualità organolettiche del prodotto.
Il rispetto delle antiche tradizioni birrarie, l’accurata selezione di luppolo e malto, l’utilizzo delle acque sorgive più pure, conferiscono a Birra alpen un sapore rotondo e beverino in entrambe le sue varianti 7 Plato (birra leggera) e 10.6 Plato (birra a media gradazione alcolica), dove con Grado Plato si intende il grado saccarometrico, ovvero la quantità in grammi di estrtatto secco contenuto in 100 g del mosto da cui la birra deriva. Più semplicemente, il grado Plato indica la percentuale di estratto. composto prevalentemente da zuccheri, nel mosto prima della fermentazione. Insieme al grado alcolico, classifica le birre secondo le diverse denominazioni di vendita.
